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掃一掃立即查看一、項(xiàng)目概述
本方案旨在設(shè)計(jì)一套高效的微波真空低溫冷凍干燥設(shè)備，以滿足食品、藥材、化工原料等高附加值且具有熱敏性物料的脫水干燥需求。通過結(jié)合微波輻射加熱技術(shù)和真空冷凍干燥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物料的高效、快速、均勻干燥，同時(shí)保持物料原有的營養(yǎng)成分和活性成分。
二、設(shè)備組成與工作原理
1.設(shè)備組成
微波真空低溫冷凍干燥設(shè)備主要由微波加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、冷凍系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和干燥室等組成。其中，微波加熱系統(tǒng)負(fù)責(zé)提供高頻交變電磁場(chǎng)，使物料中的水分分子發(fā)生振動(dòng)和相互摩擦，產(chǎn)生熱量；真空系統(tǒng)用于抽取干燥室內(nèi)的空氣，形成低氣壓環(huán)境，促進(jìn)物料中水分的升華；冷凍系統(tǒng)用于對(duì)物料進(jìn)行預(yù)凍處理，確保物料在干燥過程中保持低溫狀態(tài)；控制系統(tǒng)負(fù)責(zé)整個(gè)設(shè)備的運(yùn)行監(jiān)控和參數(shù)設(shè)置。
2.工作原理
（1）預(yù)處理：將要干燥的物料進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理，如清洗、切片、去水等，以保證物料適合進(jìn)行真空冷凍干燥。
（2）預(yù)凍：將預(yù)處理后的物料放入冷凍設(shè)備中，進(jìn)行低溫冷凍。冷凍溫度和時(shí)間應(yīng)根據(jù)物料性質(zhì)和設(shè)備要求進(jìn)行調(diào)整，確保物料完全凍結(jié)。
（3）升華干燥：將預(yù)凍后的物料放入真空冷凍干燥機(jī)的干燥室內(nèi)，關(guān)閉倉門，啟動(dòng)設(shè)備。在微波加熱系統(tǒng)的作用下，物料中的水分分子發(fā)生振動(dòng)和相互摩擦，產(chǎn)生熱量，促使水分從固態(tài)直接升華為氣態(tài)。同時(shí)，真空系統(tǒng)抽取干燥室內(nèi)的空氣，降低氣壓，進(jìn)一步促進(jìn)水分的升華。
（4）解析干燥：當(dāng)升華干燥階段完成后，進(jìn)入解析干燥階段。此階段主要是去除物料中殘留的水分和溶劑，以提高產(chǎn)品的純度和穩(wěn)定性。在此階段，微波加熱系統(tǒng)和真空系統(tǒng)繼續(xù)工作，直至物料達(dá)到規(guī)定的含水率要求。
（5）冷卻：當(dāng)解析干燥階段完成后，關(guān)閉設(shè)備，讓物料在干燥室內(nèi)自然冷卻至室溫。然后打開倉門，取出干燥后的物料。
三、設(shè)備特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)
1.高效節(jié)能：微波加熱系統(tǒng)能夠快速均勻地加熱物料，提高干燥效率；同時(shí)，真空系統(tǒng)能夠降低氣壓，減少能量損失，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗。
2.低溫干燥：通過冷凍和真空系統(tǒng)的作用，物料在干燥過程中保持低溫狀態(tài)，有效保護(hù)物料的營養(yǎng)成分和活性成分。
3.均勻干燥：微波加熱系統(tǒng)能夠使物料中的水分分子均勻受熱，實(shí)現(xiàn)均勻干燥，避免物料出現(xiàn)局部過熱或干燥不均的問題。
4.操作簡便：設(shè)備采用智能控制系統(tǒng)，操作簡便易懂，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。同時(shí)，設(shè)備具有完善的安全保護(hù)功能，確保設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定可靠。
四、設(shè)備選型與配置
根據(jù)物料的特性和干燥要求，選擇合適的微波真空低溫冷凍干燥設(shè)備型號(hào)和配置。具體選型與配置包括微波頻率、微波功率檔、供電電源、輸入功率、真空泵型號(hào)和功率、工作溫度范圍、脫水能力、料盤數(shù)量、測(cè)溫方式、控制方式等。同時(shí)，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)需求，合理配置設(shè)備數(shù)量和生產(chǎn)線布局。
本方案提供了一套高效的微波真空低溫冷凍干燥設(shè)備方案，能夠滿足食品、藥材、化工原料等高附加值且具有熱敏性物料的脫水干燥需求。通過結(jié)合微波輻射加熱技術(shù)和真空冷凍干燥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物料的高效、快速、均勻干燥，同時(shí)保持物料原有的營養(yǎng)成分和活性成分。該設(shè)備具有高效節(jié)能、低溫干燥、均勻干燥和操作簡便等特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，適用于科研院校和企業(yè)的實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)車間等場(chǎng)所使用。
廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司，是一家有10多年專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)各類微波設(shè)備的微波技術(shù)廠家，主要生產(chǎn)： 微波干燥設(shè)備, 微波烘干設(shè)備, 微波殺菌設(shè)備, 微波萃取設(shè)備, 微波殺青設(shè)備,微波真空干燥機(jī)等微波設(shè)備，所有微波設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定制，并結(jié)合用戶實(shí)際需求量身定制研發(fā)生產(chǎn)，直到客戶測(cè)試滿意，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)！
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