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掃一掃立即查看包裝食品殺菌自動化生產線：隧道式微波殺菌設備方案
本方案針對包裝食品的高效、均勻殺菌需求，提出采用隧道式微波殺菌設備。該設備結合了電磁場的熱效應和生物效應，能在短時間內對食品進行快速、均勻的殺菌處理，同時保持食品的營養成分和口感。
一、設備特點
1.高效性：隧道式微波殺菌設備通過高頻電磁場的作用，使食品中的極性分子快速運動并產生熱量，從而迅速提高食品溫度，實現高效殺菌。在一定的功率密度下，一般只需幾十秒到幾分鐘就能達到理想的殺菌效果。
2.均勻性：微波具有穿透性能，能夠同時作用于食品的表面和內部，保證食品內外溫度一同達到要求值，從而實現均勻殺菌。
3.低溫干燥殺菌：與傳統熱干化、殺菌相比，隧道式微波殺菌設備可以在較低的溫度下（如65-70℃、75-80℃或103-121℃）實現快速升溫和非熱效應雙殺菌，降低溫度，縮短殺菌時間，維持更多食物的營養成分、顏色、香味、味道、形狀等。
4.節約能源：微波電能轉換效率在70%以上，微波直接作用于食品，加熱箱本身不受熱，因此不存在額外的熱能損失，節能效果顯著，一般節電30-50%。
5.易于控制和自動化：設備操作簡單，易于控制，可配備電腦觸摸屏進行自動化控制，無熱慣性，可按不同食品工藝規范要求加工，減少操作人員，降低生產成本。
6.適用性廣：適用于各種包裝食品，如調味品、添加劑、蛋白粉、蔬菜粉、肉類制品等。
二、設備組成
1.微波源：產生微波能量的核心部件，提供穩定的微波輸出。
2.微波腔體：隧道式設計，確保食品在傳輸過程中接受到均勻的微波輻射。
3.輸送系統：包括傳輸帶和輸送機，用于將食品從一端輸送到另一端，確保食品在微波腔體內均勻受熱。
4.控制系統：對微波源、輸送系統、溫度、濕度等參數進行精確控制的系統，確保殺菌過程的穩定性和可靠性。
三、應用案例
隧道式微波殺菌設備已廣泛應用于食品加工行業，特別是在包裝類的食品殺菌加工領域取得了良好的效果。如云南某科技公司引進隧道式微波殺菌設備后，大大提高了生產效率，降低了生產成本，同時提高了產品質量和市場競爭力。
總之，隧道式微波殺菌設備是一種高效、環保、節能的食品殺菌設備，具有廣泛的應用前景和市場潛力。
某公司量身定制的包裝食品殺菌機
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