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本方案旨在設計一套高效的微波真空低溫冷凍干燥設備,以滿足食品、藥材、化工原料等高附加值且具有熱敏性物料的脫水干燥需求。通過結合微波輻射加熱技術和真空冷凍干燥技術,實現物料的高效、快速、均勻干燥,同時保持物料原有的營養成分和活性成分。
二、設備組成與工作原理
1.設備組成
微波真空低溫冷凍干燥設備主要由微波加熱系統、真空系統、冷凍系統、控制系統和干燥室等組成。其中,微波加熱系統負責提供高頻交變電磁場,使物料中的水分分子發生振動和相互摩擦,產生熱量;真空系統用于抽取干燥室內的空氣,形成低氣壓環境,促進物料中水分的升華;冷凍系統用于對物料進行預凍處理,確保物料在干燥過程中保持低溫狀態;控制系統負責整個設備的運行監控和參數設置。
2.工作原理
(1)預處理:將要干燥的物料進行適當的預處理,如清洗、切片、去水等,以保證物料適合進行真空冷凍干燥。
(2)預凍:將預處理后的物料放入冷凍設備中,進行低溫冷凍。冷凍溫度和時間應根據物料性質和設備要求進行調整,確保物料完全凍結。
(3)升華干燥:將預凍后的物料放入真空冷凍干燥機的干燥室內,關閉倉門,啟動設備。在微波加熱系統的作用下,物料中的水分分子發生振動和相互摩擦,產生熱量,促使水分從固態直接升華為氣態。同時,真空系統抽取干燥室內的空氣,降低氣壓,進一步促進水分的升華。
(4)解析干燥:當升華干燥階段完成后,進入解析干燥階段。此階段主要是去除物料中殘留的水分和溶劑,以提高產品的純度和穩定性。在此階段,微波加熱系統和真空系統繼續工作,直至物料達到規定的含水率要求。
(5)冷卻:當解析干燥階段完成后,關閉設備,讓物料在干燥室內自然冷卻至室溫。然后打開倉門,取出干燥后的物料。
三、設備特點與優勢
1.高效節能:微波加熱系統能夠快速均勻地加熱物料,提高干燥效率;同時,真空系統能夠降低氣壓,減少能量損失,實現節能降耗。
2.低溫干燥:通過冷凍和真空系統的作用,物料在干燥過程中保持低溫狀態,有效保護物料的營養成分和活性成分。
3.均勻干燥:微波加熱系統能夠使物料中的水分分子均勻受熱,實現均勻干燥,避免物料出現局部過熱或干燥不均的問題。
4.操作簡便:設備采用智能控制系統,操作簡便易懂,可實現自動化生產。同時,設備具有完善的安全保護功能,確保設備運行穩定可靠。
四、設備選型與配置
根據物料的特性和干燥要求,選擇合適的微波真空低溫冷凍干燥設備型號和配置。具體選型與配置包括微波頻率、微波功率檔、供電電源、輸入功率、真空泵型號和功率、工作溫度范圍、脫水能力、料盤數量、測溫方式、控制方式等。同時,根據生產規模和生產需求,合理配置設備數量和生產線布局。
本方案提供了一套高效的微波真空低溫冷凍干燥設備方案,能夠滿足食品、藥材、化工原料等高附加值且具有熱敏性物料的脫水干燥需求。通過結合微波輻射加熱技術和真空冷凍干燥技術,實現物料的高效、快速、均勻干燥,同時保持物料原有的營養成分和活性成分。該設備具有高效節能、低溫干燥、均勻干燥和操作簡便等特點和優勢,適用于科研院校和企業的實驗室和生產車間等場所使用。
廣州越能工業微波設備有限公司,是一家有10多年專業研發生產各類微波設備的微波技術廠家,主要生產: 微波干燥設備, 微波烘干設備, 微波殺菌設備, 微波萃取設備, 微波殺青設備,微波真空干燥機等微波設備,所有微波設備大小可根據產量來定制,并結合用戶實際需求量身定制研發生產,直到客戶測試滿意,保修一年,終身技術服務!